Како направити колач „Млечно гнездо“ једно је од најчешће постављаних питања на нашој веб страници.
Овај рецепт је сличан Мус од млека у праху по укусу и практичности.
Идеалан за разне прилике, његова презентација може бити побољшана шлагом, воћем, бригадеиросима или посутим млеком у праху, што га чини неодољивим и савршеним за остављање утисака.
О гнездо млечни колач је права национална страст. Својим благим укусом и кремастом текстуром, осваја свачији укус, од рођенданских забава до интимнијих окупљања.
Ако сте одувек желели да научите како да направите ову укусну посластицу, дошли сте на право место!
У овом чланку ћемо вас водити кроз сваки корак овог практичног и укусног рецепта. Спремите се да изненадите све тортом која је чиста љубав у облику десерта!
Потребни састојци за Нестле млечни колач
Пре него што почнете да припремате своје гнездо млечни колач, неопходно је одвојити све потребне састојке.
Ово олакшава процес и осигурава да не заборавите ништа важно.
Ево шта ће вам требати:
За тесто:
- 4 јаја
- 2 шоље шећера
- 3 шоље просејаног пшеничног брашна
- 1 шоља млека
- 1 кашика прашка за пециво
- 1 кашичица есенције ваниле (опционо)
За пуњење и прелив:
- 1 конзерва кондензованог млека
- 2 кутије креме
- 1 шоља млека у праху
- 1 кашика несланог путера
- 1/2 шоље млека за влажење колача (по жељи)
Са овим састојцима при руци, бићете спремни да припремите колач од млека који ће одушевити све.
Обавезно користите квалитетне састојке како бисте осигурали још посебнији укус!
Корак по корак до савршеног теста
Сада када сте одвојили све састојке, време је да се позабавите стварима! Након овога корак по корак, имаћете пахуљасто и укусно тесто за ваш млечни колач од гнезда.
1. Припремите састојке:
Прво, загрејте рерну на 180°C и подмажите плех за печење путером и брашном. Просејте пшенично брашно да бисте избегли грудвице и одвојите јаја, шећер и остале састојке.
2. Умутите јаја и шећер:
У миксеру мутите јаја са шећером док не добијете лагану и пенасту крему. Овај корак је неопходан да би се у тесто увео ваздух, чинећи га лакшим.
3. Додајте течности:
Док миксер ради на малој брзини, додајте млеко и екстракт ваниле (ако користите). Добро промешајте док све не постане хомогено.
4. Додајте суве састојке:
Додајте просејано пшенично брашно мало по мало, лагано мешајући лопатицом или жицом за мућење. Ово помаже да тесто остане лагано. На крају, додајте прашак за пециво и лагано промешајте.
5. Пеците тесто:
Сипајте тесто у припремљену тепсију и пеците у загрејаној рерни око 35 до 40 минута, или док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста.
Избегавајте отварање рерне првих 20 минута како бисте избегли нарастање теста.
Спремни! Ваше тесто је печено и спремно за пуњење неодољивим млечним кремом од гнезда.
Оставите да се потпуно охлади пре него што га извадите из калупа и пређете на следеће кораке.
Припрема кремастог фила од млека Нинхо
О кремасти фил од млека за гнездо То је врхунац ове торте, доносећи неодољив укус и текстуру која се топи у устима.
Пратите ове кораке да бисте припремили савршену крему:
1. Одвојите састојке:
Уверите се да имате при руци кондензовано млеко, павлаку, млеко у праху и путер. Ако желите још гушћи фил, можете додати 1 кашику кукурузног скроба разблаженог у мало млека.
2. Помешајте састојке у тигању:
У шерпу са дебелим дном ставите кондензовано млеко, крему, млеко у праху и путер.
Све промешајте пре него што ставите на ринглу како бисте избегли стварање грудвица.
3. Кувајте на лаганој ватри:
Ставите тигањ на лагану ватру, стално мешајући дрвеном кашиком или силиконском лопатицом.
Тајна је у сталном мешању како бисте спречили да крема загори или се залепи за дно.
4. Подесите тачку:
Кувајте док се крема не згусне и не почне да се одваја од дна шерпе. Идеална конзистенција је чврста, али и даље кремаста крема, тако да се лако маже по торти.
Ако желите, оставите да се мало охлади да бисте проверили конзистенцију.
5. Оставите да се охлади:
Пребаците крему у посуду и покријте пластичном фолијом, притискајући је уз крему да бисте спречили стварање филма.
Оставите да се потпуно охлади пре употребе за филовање и глазуру.
Са овим кремастим филом од млека, ваш колач ће добити јединствен укус и укусан изглед.
Такође покушајте да га користите за декорацију или као додатни прелив!
Савети за украшавање невероватне торте
Сада када твој гнездо млечни колач Спремно је, време је да додамо тај посебан додир декорацији.
Уз ове једноставне савете, можете претворити своју торту у право уметничко дело и импресионирати своје госте.
1. Користите Цхантилли са Нинхо млеком:
Припремите шлаг и додајте мало млека у праху да бисте додали укус.
Користите кесу за шприцање са врхом по вашем избору да бисте направили украсне детаље, попут розета или украсних ивица.
2. Поспите млеком у праху:
Завршите колач посипањем обилног слоја млека у праху одозго.
Ово не само да побољшава укус, већ и даје торти софистициран изглед.
3. Додајте слаткише и кондиторске производе:
Украсите бригадеиросима од млечне чоколаде, струготинама беле чоколаде или чак шареним мрвицама за забаван додир.
Ови детаљи чине сву разлику у презентацији.
4. Свеже воће:
Ако желите нежнији изглед, додајте свеже воће попут јагода, грожђа или кришки кивија.
Врло добро се комбинују са укусом млека у праху и пружају прелеп контраст боја.
5. Прилагођени врхови:
Инвестирајте у персонализоване украсе за торте са фразама, бројевима или тематским дизајном.
Лако их је пронаћи и додају посебан шарм, посебно на рођенданским забавама.
6. Радите са видљивим слојевима:
Ако је колач слојевит, оставите фил откривен, стварајући ефекат „голе торте“. Завршите јестивим цвећем или мрвицама за елегантан, модеран резултат.
Уз ове савете, ваш колач од млечног гнезда биће подједнако леп колико и укусан. Не заборавите да пустите своју креативност на вољу и прилагодите декорацију теми прилике!
Закључак
Направите а гнездо млечни колач У почетку може изгледати изазовно, али уз праве кораке и мало посвећености, можете створити укусан и импресиван десерт.
Од избора састојака до финалне декорације, сваки корак је прилика да додате свој лични печат и осигурате да торта буде успешна.
Пратећи савете за пуфнасто тесто, кремасти фил и пажљиво украшавање, добићете торту која не само да одушевљава својим укусом, већ и изгледом.
Било да је у питању прослава рођендана, посебног датума или само заслађивање дана, млечна торта „гнездо“ је увек сигуран избор.
Па, шта кажете на то да примените ове савете у пракси и изненадите све невероватном тортом? Дефинитивно ће бити врхунац стола и сви ће тражити рецепт!
ЧПП – Често постављана питања о томе како направити колач са млеком Нинхо
Могу ли заменити било који састојак у рецепту за колач?
Да, можете заменити млеко биљним млеком или користити смеђи шећер уместо рафинисаног шећера, али то може променити укус.
Како осигуравате да је тесто за колаче пахуљасто?
Добро умутите јаја и шећер док не добијете лагану крему и нежно умешајте суве састојке да бисте одржали лакоћу.
Шта урадити ако је фил од гнезда са млеком превише течан?
Ако је фил превише течан, вратите га на лагану ватру и мешајте док не постигне жељену конзистенцију.
Могу ли унапред направити колач са млечним гнездом?
Да, торту можете припремити и до дан унапред и чувати је у фрижидеру, добро покривену, како бисте сачували свежину.
Које друге врсте декорације се добро слажу са млечном тортом „гнездо“?
Поред шлага и млека у праху, за украшавање можете користити свеже воће, струготине беле чоколаде или бригадеирос од млека у праху.
Како чувати колач „Млечно гнездо“ након што је готов?
Чувајте колач у затвореној посуди или прекривен пластичном фолијом у фрижидеру до 3 дана како бисте сачували укус и текстуру.
